Cupkageriget

Kategori: Efterår

  • Æblekage cupcake

    —

    by

    Nina
    in , , , ,

    Jeg ææææælsker en rigtig god æblekage – jeg synes den har den helt perfekte balance af syre og sødme. Jeg ææææælsker en rigtig god æblekage – jeg synes den har den helt perfekte balance af syre og sødme. Så naturligvis skal æblekagen have en tur gennem Cupkagerigets maskine og omdannes til en æblekage cupcake og denne…

  • Æblechips

    —

    by

    Nina
    in , ,

    Man kan købe lækre danske og økologiske æblechips i butikkerne – men man kan jo lige så godt lave dem selv. Jeg synes de fungerer rigtig godt som pynt på cupcakes, og så synes jeg at de smager rigtig dejligt! Man kan sagtens putter kanel, allehånde, ingefær eller et andet lækkert krydderi på, men jeg…

  • I sæson nu: ÆBLER!

    —

    by

    Nina
    in , , , ,

    Sæson: august – marts Jeg elsker sommer og jordbær. Men jeg elsker endnu mere æbler… Man kan købe æbler hele året i supermarkederne, men de udenlandske æbler smager altså bare ikke af nær så meget som de danske. Så jeg går og tripper hvert år til æblerne kommer igen. Og hvert år bliver jeg helt…

  • Brombær cupcakes

    —

    by

    Nina
    in , , , , ,

    Opskriften på selve kagen fandt jeg faktisk bag på en pose med frosne brombær for mange år siden. Jeg bruger den stadig og jeg synes den er virkelig god. Jeg har naturligvis peppet den lidt op, så den gik fra at være muffin til at være cupcake. Smagen af de friske brombær går rigtig godt sammen…

  • Brombærsaft

    —

    by

    Nina
    in , , , ,

    Jeg elsker brombær, men sæsonen er kort. Derfor prøver jeg altid at fastholde deres dejlige smag ved at sylte dem. Det har jeg blandt andet gjort med denne brombærsaft med vanilje og citronskal. Nyd denne lækre brombærsaftsaft en kold vinterdag, når du savner sommeren… Mmmmm