Tag: Æbler
-
Et fif til æblerester – stop spild af mad
Det er vist ikke nogen hemmelighed at jeg ELSKER æbler. Jeg glæder mig som et lille barn til juleaften til æblerne kommer i sæson. Og når de så endelig er her spiser jeg MANGE æbler om dagen… Det resulterer i mange æbleskrog og skræller. Og der er absolut ikke nogen grund til at smide disse…
-
Bagt havregrød – morgenmad på farten
Jeg er meget dårlig til at stå op om morgenen… Og jeg er meget dårlig til at få spist morgenmad. Det tager alt for lang tid. Så derfor springer jeg ofte morgenmaden over… Det resulterer i at jeg bliver sulten i løbet af dagen… Derfor har jeg udviklet denne opskrift, som man kan tage med…
-
Fraklip: Bagt havregrød
Nyt år – nye græsgange… Derfor prøver jeg nogle nye ting af i køkkenet. En af disse er at jeg vil lave andet end kage til bloggen… Men jeg bryder ikke helt mit eget koncept, for jeg bruger stadig min muffinform. Jeg har derfor kastet mig hovedkulds ud i mit første forsøg – nemlig bagt…
-
Æble-kanel gelé
Denne gelé er, lige som opskriften på æblegele med vanilje, lavet på æbleskræller. Det er en rigtig god måde at bruge sine skræller på. Det sidder enormt meget pektin og smag i skrællerne, så hvorfor ikke bruge det?
-
Æble vanilje gele
Jeg har tidligere lavet opskrifter på gele med umodne æbler med henholdsvis chili og timian. Men man kan også lave æblegele med skrællerne – det meste af pektinen sidder netop i skrællen på æblerne. Jeg bruger ofte denne metode, hvis jeg skal lave meget æblemarmelade eller koge en stor portion æblegrød. Man kan jo lige…