Kategori: Råvarer
-
Kransekage cupcakes
Jeg elsker kransekage… For mig hænge kransekager og nytår uløseligt sammen. Jeg plejer at lave mine egen kransekage hvert år, og det har jeg også gjort i år. Men i år har den skønne kransekage fået et twist… Den en nemlig blevet omdannet til en CUPCAKE! Og det bliver bestemt ikke sidste gange jeg laver…
-
Vaniljekranse cupcakes
Lige om lidt er det jul. Og jeg glæder mig som et lille barn! For jul betyder hygge, lys, varme, gaver, kærlighed og KAGE! Julen betyder nemlig, at jeg kan bage alle mine yndlingssmåkager! En af dem er vaniljekranse… Jeg snakkede med en veninde om julekager en dag og hun sagde: “Hvorfor kan du lide…
-
Ris a la mande cupcakes
Det er 3. søndag i advent, og det betyder at der her kommer endnu en julecupcake. Denne gang er det den gode gamle ris a la mande, der er blevet skilt ad og genskabt som en cupcake. Det er blevet til en kirsebærkage fyldt med kirsebærsovs, toppet med ris a la mande og pyntet med…
-
Nellike-appelsiner… Nu som cupcakes
Det er 2. søndag i advent og det betyder, at der kommer en ny opskrift på en julecupcake. Denne gang er den en appelsin cupcake med nellike krymmel – altså en nellike-appelsin. Af udseende ser denne kage temmelig bleg ud. Men man skal ikke lade sig snyde, for den er tætpakket med SMAG!
-
Hjemmelavet krymmel
Når jeg skal pynte mine kager, kan jeg bedst lide at gøre det med noget, der tilføjer smag til kagen. Derfor bruger jeg for eksempel ikke fondant. For det smager ikke at andet en “sødt”. Jeg bruger heller ikke krymmel af samme grund… Men jeg kan godt lide at mine kager ser pæne ud, og…