Cookies med bacon og chokolade

Min über seje veninde blev færdiguddannet som biolog i mandags. Efter hendes specialeforsvar, var der en reception, hvor temaet var “kage-ekstravaganza”. Og det var virkelig ekstravagant. Der var vildt meget kage. 15 forskellige i alt! Der var blandt andet cheesecake, brownies, M&M’s kage, Baileys Tiramisu og en super flot fondantkage, hendes mor havde fået lavet. Jeg spyttede også i kagebøssen med gulerodscupcakes – som kommer på bloggen inden længe – og baconcookies. Når man er biolog kan man åbenbart overleve på bacon og akvavit. Så det er klart, at der skulle være en kage med bacon i… Det resulterede i disse sprøde og seje cookies med bacon og chokolade…

bacon cookies 012 Continue reading “Cookies med bacon og chokolade”

Bacon cupcakes

Bacon læbepomade, bacon parfume, bacon sengetøj, bacon dit og bacon dat… Hvis man skal være smart skal man være noget med bacon. Og Cupkageriget vil gerne være smart – derfor har jeg udviklet disse bacon cupcakes. Egentlig startede projektet i sjov, men resultatet er faktisk blevet enormt LÆKKERT! Hvem havde troet det – ikke jeg ihvertfald.

Bacon cupcake Continue reading “Bacon cupcakes”

Kandiseret Bacon

Denne opskrift så jeg hos Klidmoster, for meget lang tid siden. Hun brugte den i en is med ahornsirup. Og på daværende tidspunkt synes jeg at det var liiiidt for specielt. Men jeg ville alligevel give det et forsøg… De skal nemlig bruges i en cupcake, jeg har tænkt mig at lave, som er inspireret af Kildmosters is. Jeg var dog temmelig skeptisk – bacon og sukker? Det lyder altså lidt sært. Men jeg er blevet omvendt. Kandiseret bacon smager FANTASTISK! Som en god ven sagde “Hvis Frosties er Clark Kent, så er det her Superman!” Og det er faktisk meget præcist. For det smager altså virkelig godt!

kandiseret bacon Continue reading “Kandiseret Bacon”