Kategori: Efterår
-
Græskar cupcakes
Disse græskar cupcakes får den mest fantastiske orange farve. De har en dejlig varm smag, der passer rigtig godt til efterårets komme. Jeg har erstattet noget af smørret med græskarpure. På den måde smager kagen mere af græskar, og der er mindre fedt i
-
Bagt græskar pure
Jeg æææælsker græskar og jeg er altid blevet draget af deres smukke orange farve. Jeg kan især godt lide græskarpure. Det kan bruges til mange ting – som dip, i en suppe, som fyld i en tærte, som tilbehør til en lækker bøf, som sovs og så kan det naturligvis bruges en en cupcake. Så…
-
Pumpkin Spice
Lige nu kan man i Starbucks købe en Pumpkin Spice Latte. Pumpkin Spice er ikke noget vi bruger herhjemme, men de bruger det i stor stil i USA. Det er en rigtig lækker krydderiblanding, som de særligt bruger sammen med græskar. Jeg har fundet en opskrift på Pumpkin Spice, som jeg her videregiver. Blandingen har…
-
I sæson nu: Græskar
Sæson: august – oktober Græskar er i familie med squash og stammer fra Nordamerika – det er da også der, man ofte ser græskar brugt. Blandt andet i forbindelse med halloween, hvor de bliver lavet om til lamper og bliver brugt i tærter. Man ser dem oftere og oftere herhjemme, og det synes jeg er…
-
Hyldebær cupcakes med æble
Æbler og hyldebær går fantastisk godt sammen – jeg har brugt kombinationen i min hyldebærsaft og min hyldebærmarmelade. Og de bliver forenet igen i denne cupcake, der er inspireret af Den Grønne Syltebogs grevindesyltetøj. Kagerne får den mest fantastiske lilla farve – og den er altså helt naturlig. Jeg har ikke puttet farve i eller…