Kategori: Efterår
-
Æble-kanel marmelade
Denne marmelade laver jeg hvert efterår. Den har en dejlig smag fra de syrlige æbler og den krydrede kanel. Og ikke nok med at det smager godt, så er det super nemt at lave. Når jeg skræller mange æbler bruger jeg som regel skrællerne og kernehus til at lave gele af. Der er jo ikke…
-
Fraklip: LCHF cupcake
Som en del af madbloggerudfordringen vil jeg lave en LCHF cupcake. Jeg prøver mig frem… Men resultatet er ikke helt godt endnu. Men jeg er godt på vej…
-
Henkogte pærer
At henkoge er en rigtig god metode til at gemme sæsonens råvarer i dette tilfælde henkogte pærer – og det er en god måde at sylte på med et lavere indhold af sukker, da sukkeret bruges for at tilføre smag og ikke for at konservere. Det er meget vigtigt at du læser hele opskriften igennem…
-
Fraklip: Græskarkerner
Nogen gange er en ide bedre i teorien end i praksis. Jeg havde en plan om at bruge græskarkernerne som pynt på mine græskar cupcakes. Jeg snuste lidt rundt på nettet og fik strikket en opskrift sammen, som jeg syntes ville være god. Og resultatet blev også meget smagfuldt – meget mere smagfuldt end dem,…