Cupkageriget

Kategori: Cupcakes

  • Hyldeblomst cupcakes

    —

    by

    Nina
    in , , , ,

    Hvis hyldeblomster skulle giftes med nogen, så skulle det være jordbær. De to bliver forenet i denne lækre sommerlige cupcake – hyldeblomst cupcakes med jordbærfrosting og fyld af hyldeblomstcurd

  • Jordbærtærte cupcakes

    —

    by

    Nina
    in , , , ,

    En af mine absolutte yndlings sommerkager er jordbærtærten… Så her er opskriften på en jordbærtærte cupcakes. Kagerne er lækkert fedtede fra det høje indhold af marcipan. Det bitre fra chokoladen og marcipanen spiller rigtig godt sammen med det søde fra kagecremen og det syrlige fra jordbærene. Lav din kagecreme dagen i forvejen, da den skal…

  • Hybenrose cupcakes

    —

    by

    Nina
    in , , ,

    Efter flere mislykkes forsøg på cream cheese frosting, er det endelig lykkes mig at lave en cream cheese frosting, der ikke er alt for flydende eller skiller. Så her kommer opskriften på hybenrose cupcakes. De har en meget fin smag af hybenrose og dufter dejligt parfumerede. Den svagt syrlige cream cheese frosting giver et rigtig…

  • Hindbærsnitte cupcake

    —

    by

    Nina
    in , , ,

    Hinbærsnitte er en kendt dansk kage, som næsten alle kan lide. Hos Cupkageriget, kan vi bedst lide den som hindbærsnitte cupcake med en sprød bund af kiks, en syrlig midte af marmelade og en luftig marengsfrosting. Som jeg tidligere har skrevet har min veninde fødselsdag d. 22. juni, og hun skal have hinbærsnitte cupcakes. Dem…

  • Rabarber crumble cupcake

    —

    by

    Nina
    in , , ,

    Mmmmm… Rabarbercrumble. Men som cupcake? JA! som cupcake! Dette er en længere opskrift, så jeg har tilføjet nogle genveje til sidst. Start med at lave en portion rabarbermarmelade. Det er en god ide at lave det mindst dagen i forvejen, så den er helt kold, når du skal bruge den. Til denne opskrift, skal der…