Cupkageriget

Kategori: Opskrifter

  • Æblechips

    —

    by

    Nina
    in , ,

    Man kan købe lækre danske og økologiske æblechips i butikkerne – men man kan jo lige så godt lave dem selv. Jeg synes de fungerer rigtig godt som pynt på cupcakes, og så synes jeg at de smager rigtig dejligt! Man kan sagtens putter kanel, allehånde, ingefær eller et andet lækkert krydderi på, men jeg…

  • Brombær cupcakes

    —

    by

    Nina
    in , , , , ,

    Opskriften på selve kagen fandt jeg faktisk bag på en pose med frosne brombær for mange år siden. Jeg bruger den stadig og jeg synes den er virkelig god. Jeg har naturligvis peppet den lidt op, så den gik fra at være muffin til at være cupcake. Smagen af de friske brombær går rigtig godt sammen…

  • Brombærsaft

    —

    by

    Nina
    in , , , ,

    Jeg elsker brombær, men sæsonen er kort. Derfor prøver jeg altid at fastholde deres dejlige smag ved at sylte dem. Det har jeg blandt andet gjort med denne brombærsaft med vanilje og citronskal. Nyd denne lækre brombærsaftsaft en kold vinterdag, når du savner sommeren… Mmmmm

  • Pavlova Cupcake med kirsebær

    —

    by

    Nina
    in , , , , ,

    Denne opskrift er præcis den samme som min pavlova cupcake med brombær – der er bare kirsebær i stedet for. Kirsebærrene synger på sidste vers lige nu, men man kan stadig finde danske bær i butikkerne.

  • Pavlova Cupcake med brombær

    —

    by

    Nina
    in , , , ,

    Pavlova er en af mine yndlingsdesserter. Den er af australsk oprindelse og den hedder Pavlova fordi den er opkaldt efter en russisk balletdanserinde, der hed Anna Pavlova. Opskriften er egentlig meget simpel… Marengsbund toppet med flødeskum og friske bær. Simpelt men UTROLIG lækkert. Australierne plejer trypisk at lave den med med kiwi, passionsfrugt og andre,…