Kategori: Krydderier
-
Cupcakes med rosmarin og bergamot
Jeg serverede denne kage for en veninde – som ellers spiser meget kage – og hun mente, at det var den bedste kage hun havde fået i meeeeeget lang tid… Jeg kan rigtig godt lidt at bruge uventede ingredienser i kage – så det har jeg gjort med denne cupcake. Og det er bestemt ikke…
-
Fraklip: Bagt havregrød
Nyt år – nye græsgange… Derfor prøver jeg nogle nye ting af i køkkenet. En af disse er at jeg vil lave andet end kage til bloggen… Men jeg bryder ikke helt mit eget koncept, for jeg bruger stadig min muffinform. Jeg har derfor kastet mig hovedkulds ud i mit første forsøg – nemlig bagt…
-
Nellike-appelsiner… Nu som cupcakes
Det er 2. søndag i advent og det betyder, at der kommer en ny opskrift på en julecupcake. Denne gang er den en appelsin cupcake med nellike krymmel – altså en nellike-appelsin. Af udseende ser denne kage temmelig bleg ud. Men man skal ikke lade sig snyde, for den er tætpakket med SMAG!
-
Hjemmelavet krymmel
Når jeg skal pynte mine kager, kan jeg bedst lide at gøre det med noget, der tilføjer smag til kagen. Derfor bruger jeg for eksempel ikke fondant. For det smager ikke at andet en “sødt”. Jeg bruger heller ikke krymmel af samme grund… Men jeg kan godt lide at mine kager ser pæne ud, og…
-
Brunkage cupcakes
—
by
Det er første søndag i advent og det betyder at jeg lægger den først opskrift på en julecupcake op på bloggen. Denne gang er den brunkage cupcake. Selve kagen smager dejligt af brunkage og frostingen smager frisk af appelsin. Jeg har valgt at friske kagen en lille smule op med lidt mere appelsin, da jeg…